Opdracht: onderzoek opzet onderwijs landbouw en levensmiddelentechnologie (Moengo, Suriname)
De Barronschool is een opleiding voor beroepsonderwijs met ruim 450 leerlingen in het binnenland van Suriname, Moengo. De school heeft 4 richtingen: textiel (mode), administratie, verzorging en techniek. Landbouw vormt een belangrijke inkomstenbron in Marowijne, maar er is geen onderwijs op dat gebied. Landbouwproducten worden in hun ruwe vorm als basismateriaal verkocht en brengt daarom te weinig op om structureel te kunnen voorzien in het bestaan van de lokale bevolking. Door middel van het toepassen van levensmiddelentechnologie en meer kennis over landbouw zou waarde kunnen worden toegevoegd aan de landbouwproducten waardoor de inkomsten zouden kunnen toenemen.
Door middel van onderzoek willen we vaststellen hoe het landbouwonderwijs en onderwijs in levensmiddelentechnologie (ontwikkeling van producten uit landbouw) op de Barronschool vorm zou moeten worden gegeven. In het verleden garandeerde de Suralco een economisch bestaan voor de bevolking, maar nu is ze bezig haar economische activiteiten daar te beëindigen en komt het bestaan en de toekomst van hele gezinnen en van de jeugd op de tocht te staan. De Barronschool verzorgt beroepsonderwijs en wil nagaan of er mogelijkheden zijn voor het opzetten van een afdeling voor landbouwonderwijs om kansen te bieden zodat een deel van de taken van de Suralco kan worden overgenomen.
Aandachtspunten voor onderzoek:
- Nieuwe stream voor landbouwonderwijs op de LBGO en MBO met componenten van voedingstechnologie en ondernemen (small business)
- Curriculum ontwikkeling: landbouw, levensmiddelentechnologie en small business
- Praktische opleiding die van economisch nut voor Marowijne en Suriname is
- Landbouwonderwijs wordt geconcentreerd rond biologische teelt: daarvoor zijn er hoogstwaarschijnlijk mogelijkheden voor export naar Frans Guyana, Europa, USA en Caricom
- De school moet beschikken over een vruchtbaar areaal welke als tuin gebruikt zal worden. De tuin moet een soort model bedrijf voor de landbouwleerlingen, maar moet ook toegankelijk zijn voor ‘on the job’-training en voorlichting aan kleine landbouwers
- De docenten moeten praktische ervaring hebben en kennis van ondernemen
- Afstemming met en toestemming van het Ministerie van Onderwijs (onderwijseisen)
- Enquête onder de huidige studenten of zij een landbouwstudie zouden kiezen
- Teeltmogelijkheden in de omgeving onderzoeken: welke gewassen moeten worden geteeld, is er vruchtbaar en geschikt grond, hoe staat het met de infrastructuur?
- Mogelijkheden voor een laboratorium voor levensmiddelentechnologie en certificering van landbouwproducten en levensmiddelen
Opdracht: Onderzoek naar de noodzaak van landbouwonderwijs met inbegrip van levensmiddelentechnologie op Moengo. Het is de bedoeling dat de Alcoa Foundation het project financiert. Daarom moeten uit het onderzoek de volgende punten naar voren komen:
- Omschrijving van het landbouwproject (landbouwschool of stream) met de koppeling tussen de Barronschool en de Suralco (Alcoa is moedermaatschappij van de Suralco)
- Duur van het project
- Kosten
- Benodigd personeel
Gevraagd: studenten met een achtergrond in landbouw en levensmiddelentechnologie (WO of HBO) of iemand met een vergelijkbaar opleidingsniveau verkregen door werkervaring.
Nadere informatie bij:
Rudi Darson,
tel. 06 - 10438125
e-mail: stoom@marowijne.nl
Opdrachtgevers:
a. Barronschool
Lijnweg 8
Moengo, Suriname
b. STOOM (Stichting Ondersteuning Onderwijs Marowijne) zie www.marowijne.nl
